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《中國食用菌工廠化研究報告》是面向中國工廠化食用菌行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的權(quán)威產(chǎn)經(jīng)分析報告，是中國食用菌協(xié)會工廠化專業(yè)委員會的重要工作之一。通過實地訪談、電話調(diào)查、問卷調(diào)查和第三方資料佐證等多種方式，對2020-2023年期間規(guī)模化食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況和投資建設(shè)情況進(jìn)行了梳理，對我國食用菌工廠化進(jìn)行了深度研究和分析，對行業(yè)發(fā)展中的問題和趨勢進(jìn)行研判。同時，編寫組還根據(jù)主栽品種的分類和外部渠道的多

日前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所食用菌工廠化栽培創(chuàng)新團(tuán)隊選育的杏鮑菇新品種“中農(nóng)川杏1號”順利通過四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會組織的專家田間技術(shù)鑒定。“中農(nóng)川杏1號”平均鮮菇單產(chǎn)512.5克/袋，比對照當(dāng)?shù)刂髟孕吁U菇品種“ZY”（484.7克/袋）增產(chǎn)5.7%，粗蛋白提高了10%，基酸提高了22%，達(dá)到顯著差異水平，田間性狀表現(xiàn)優(yōu)異，獲得了專家的一致認(rèn)可。杏鮑菇是我國第二大工廠化栽培食用菌

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計，2024年8月，我國食用菌及制品出口1.64億美元，同比下降28.29%；出口數(shù)量為4.64萬噸，同比下降1.47%。2024年前8個月，我國食用菌及制品累計出口11.96億美元，同比下降 44.01%；出口數(shù)量為34.84萬噸，同比下降9.02%。市場方面，2024年前8個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為越南、泰國、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、中國香港、美國

近日從青海省林業(yè)和草原局了解到，目前，冬蟲夏草在青海境內(nèi)2市6州均有分布，總面積約466.67萬公頃，約占全省總產(chǎn)量的80%。冬蟲夏草是青藏高原及周邊地區(qū)特有珍稀物種資源，具有特殊藥用價值和保健功效，在消除貧困、推動發(fā)展、促進(jìn)人類健康進(jìn)步等方面發(fā)揮著重要作用。青海、四川、云南、甘肅、西藏五省區(qū)冬蟲夏草產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的98%以上，是全球冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)。青海地處青藏高原腹地，是世界高海拔地區(qū)生物、物

2022年2月24日，俄烏戰(zhàn)爭正式拉開序幕，俄羅斯、烏克蘭作為歐洲主要的食用菌生產(chǎn)大國，戰(zhàn)事爆發(fā)必然會影響兩國的食用菌產(chǎn)業(yè)，并會波及到歐盟，甚至對全球蘑菇市場會引起連鎖反應(yīng)。三年時間過去了，戰(zhàn)爭還在繼續(xù)，這三年時間烏克蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)遭受了重創(chuàng)，大部分蘑菇農(nóng)場被迫倒閉；作為戰(zhàn)事一方，俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)雖有波動，但整體發(fā)展勢頭不錯。從上表中可以看出，這三年俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)還是保持上漲趨勢，2024年，整個歐洲蘑

10月19日，湖南省林業(yè)科學(xué)院發(fā)布消息，該院“松材線蟲病疫木種植茯苓安全高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”通過現(xiàn)場查定，可讓原本只能銷毀的疫木實現(xiàn)1.7元/千克以上產(chǎn)值。松材線蟲病被稱為“松樹癌癥”，曾在我省一年內(nèi)致死松樹60余萬株。感染松材線蟲病的疫木因含有蟲卵等具有很強(qiáng)傳染性，仍可能殘留對生態(tài)環(huán)境安全的威脅，按照傳統(tǒng)方法，一般采用粉碎、焚燒、旋切等方式清理。為解決松材線蟲病疫木處理問題，省林業(yè)科學(xué)院研究團(tuán)隊

Cadian首席執(zhí)行官Park Seung-hoon宣布，公司將通過使用其AI對象檢測技術(shù)進(jìn)入蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)。 Cadian成立于1990年，專門從事開發(fā)CAD（CAD）計劃，最近專注于開發(fā)AI技術(shù)。蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)是該公司的一項新業(yè)務(wù)，并提供由Hybrid Amdi開發(fā)的鹿茸菇方艙，該方艙還配備了人工智能愿景（對象檢測）技術(shù)，以有效地生長高品質(zhì)的猴頭菇，開發(fā)國內(nèi)和海外市場。Cadian董事總

2024年10月10日，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”交流會在山東省青島市萊西市召開。中國工程院院士李玉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司副司長孫傳范，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司二級巡視員龍熹，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟(jì)師施忠，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長楊武杰，中共萊西市委書記周科，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦、副首席科學(xué)家黃晨陽等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問、專家，地方創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家，